Auserwählte Produkte von auserwählten Erzeugern der Region beherrschen unser Tun.
Unser Service- und Küchenteam verwöhnt Sie mit gepflegten Getränken und frisch zubereiteten Speisen.
Auf unserer Speisenkarte finden Sie klassische Gerichte eines Landgasthofs, regionale und nationale Speisespezialitäten mit dem Schwerpunkt regionaler Herkunft, vegetarische Gerichte und saisonale Spezialitäten der Region.
Genießen Sie in feiner Gasthaus-Atmosphäre Fisch- und Fleisch-Spezialitäten unseres Küchenchefs, ausgewählte Wein- und Bierspezialitäten und vergessen den Alltag.
Egal ob Sie einen kleinen Snack, etwas für den Hnger zwischendurch oder eine raffinierte Vorspeise wünschen - Salat, Carpaccio, Flammkuchen... Hier werden Sie fündig!
Von hausgemachter Currywurst über Spezialitäten vom Duroc-Schwein aus eigener Aufgzucht bis hin zu fangfrischem Fisch vom Großmarkt
Saisonal, regional, raffiniert und mit Leidenschaft und Hingabe kreiert und für Sie gekocht - Egal, ob Snack, Menü oder Hauptgericht.
Von Klassiker bis raffiniert - Wir haben für jeden Geschmack das richtige Finish!
Unter diesem Motto steht der Spirit unserer Küche. Auserwählte Produkte von auserwählten Erzeugern der Region beherrschen unser Tun. Der saisonale Gedanke spielt bei uns ebenso eine große Rolle wie der regionale und Transparenz und Nachhaltigkeit.


Zu allen Matjesgerichten servieren wir Dampfkartoffeln und 3erlei Saucen
Eine klare Rinderkraftbrühe mit kleinen Fleischbällchen, Wurzelgemüse und Eierstich
mit Buttercroûtons
mit Rohkostschnipseln, gerösteten Körnern und Sprossen,
angemacht mit unserem würzigen Hausdressing oder Vinaigrette
mit Rucola, Aceto-Balsamico und Pinienkernen
auf kleinen Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet
auf Rucola mit gehobeltem Parmesan
Reichhaltige Salatplatte mit Rohkost, Körnern, Sprossen und Früchten,
angemacht mit unserem würzigen Hausdressing oder Vinaigrette
Elsässer (Speck/Zwiebel), Mediterran (Feta/Peperoni) oder Norweger (Lachs/Schrimps)
mit Remoulade und Bratkartoffeln
mit unserer hausgemachten Sauce und Pommes frites
(erhältlich in normal, scharf oder extra scharf)
Pulled Pork und Bacon im Burgerbrötchen von der Bäckerei Buck Cadenberge mit Pommes
mit Bratensauce, sautierten Zwiebel-Champignons und Pommes frites
Medaillons vom Schweinefilet auf Schinken-Käsenudeln mit Tomatenwürfel und Gouda überbacken
in Pfefferrahm mit Kroketten , ca. 180g
mit feinem Gemüse und Baguette
mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Gemüsebouquet
in Senfsauce mit Bratkartoffeln und Gemüsebouquet
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Personal.
Die Speisekarte als PDF können Sie hier herunterladen
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